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Malte Acidificado

Referência: 30001548

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Descrição do Produto

Cor do mosto: 4,5 EBC

Utilização: Cervejas tipo Pilsen e demais estilos.

Quantidade: Até 10%. Cada 1% reduz o pH da mostura em 0,1.

Resultado: Redução do pH do mosto, resultando em um melhor processo de mosturação. Intensificação da fermentação e cores de cervejas mais claras. Melhora a estabilidade do paladar e arredondamento da cerveja.

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Beersmith - arquivo dos maltes BR Craft -> Maltes_BR_Craft.zip