Uma cepa de alta fermentação adequada para cervejas de estilo americano. Esta levedura produz um sabor excepcionalmente limpo, ideal para quando você deseja que o caráter do lúpulo realmente seja o protagonista.
Adequado para American Pale Ale, American Double IPA, American Imperial Stout e muito mais.
Atenuação: alta (77 - 85%)
Floculação: alta
Instruções de uso: polvilhe diretamente em até 23L de mosto. Para melhores resultados, fermentar a 18-23 graus Celsius.
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