InsumosCoadjuvante Maltezyn HT 500ml
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Coadjuvante Maltezyn HT 500ml

Referência: 30000576

R$191,10
Quantidade

Descrição do Produto

Orientação: Suplemento enzimático para mostura - maior rendimento

Dosagem: 50ml/100Kg de malte

Descrição: Suplementação enzimática para mosturação puro malte ou com adjuntos.

- Evita a gelatinização em caso de interrupção do processo
- Redução dos custos com a substituição de malte por cereais não maltados
- Suplementação enzimática para receitas que utilizam maltes com poder diastásico reduzido
- Rápida redução da viscosidade
- Redução do tempo de processo e dos gastos energéticos.
- Produção de mostos com maior extrato
- Aumento do rendimento da fermentação por aumentar o teor de aminoácidos e dextrinas solúveis
- Facilidade de uso (adição de apenas um produto)