AUMENTAR SABOR E AROMA com Biotransformação do lúpulo.
Benefícios de usar β‑glucosidase exógena:
1. Aumenta a diversidade de sabor e aroma do lúpulo mudando a proporção de compostos de terpeno específicos
2. Melhora o mouthfeel e drinkability ao reduzir o amargor adstringente
3. Aumenta a fermentabilidade do mosto
4. Aumenta a complexidade do aroma da cerveja quando combinado com leveduras selecionadas
5. Melhora sabor e aroma de lúpulo
Acesse a página do produto para maiores informações: https://www.lallemandbrewing.com/pt-br/brazil/aromazyme/
