Malte Crystal Wheat - Fawcett  Sons
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Malte Crystal Wheat - Fawcett & Sons Pacote 1kg (Cód. )

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  • Sobre o malte

O Crystal Wheat é um malte de trigo com grau de cristalização de 86%. Tem notas suaves de caramelo, biscoito e amêndoas e é utilizado em cervejas de trigo escuras para adicionar cor e sabor.

Utilização: até 10%

EBC: 125

País de origem: Inglaterra

Ficha Técnica -> Ficha_Crystal_Wheat.pdf

Beersmith - arquivo dos maltes BR Craft -> Maltes_BR_Craft.zip

A maltaria inglesa Fawcett & Sons existe desde 1809 e mantém, ainda hoje, o negócio familiar, que é administrado atualmente pela sétima geração da família que dá nome à maltaria. A empresa produz apenas em pequenos lotes para garantir um consistente controle de qualidade.

 

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